Overeenkomst tussen producent en ophaler van frituurvet (-olie)

Onlangs zijn er enkele wijzigingen in de wetgeving doorgevoerd waardoor gebruikte frituurvetten en –oliën onder categorie 3 dierlijke bijproducten vallen (ook de olie van zodra daar enig dierlijk product in gebakken geweest is) (EG-Verordening 1069/2009 en 142/2009) Dit houdt in dat er bij elke ophaling een wettelijke voorgeschreven handelsdocument dient opgemaakt en ondertekend te worden. […]

Nationale Frituristendag

Uiteraard is ook dit jaar Navefri graag aanwezig op Horeca-Expo te Gent. Kom beslist onze nieuwe stand ontdekken in Hall 7, standnr 7400 Naar goede gewoonte organiseert de Nationale beroepsvereniging voor Frituuruitbaters op dinsdag 19 november de Nationale Frituristendag waarop alle collega’s, ook al zijn ze (nog) geen lid, van harte welkom zijn. locatie: auditorium […]

Invoeren van de geregistreerde kassa vanaf 1 januari 2014 wordt technisch onmogelijk

Vandaag werd in het Belgisch Staatsblad de omzendbrief gepubliceerd waarin de technische vereisten staan waar de geregistreerde kassa en de fiscale conctrolemodule (blackbox) aan moeten voldoen. De kassaleveranciers kunnen dus vanaf vandaag hun kassa of blackbox indienen ter certificatie en  na goedkeuring ervan beginnen te produceren. Ruim laat, want vanaf 1 januari 2014 wordt de […]

friet

Week van de Friet

Eind november geeft VLAM traditioneel het startschot van de Week van de Friet, die dit jaar loopt van 25 november tot 1 december. Telkens wordt de Vlaming dan warmgemaakt om eens een bezoekje te brengen aan de frituur, en er te genieten van een o zo typisch pakje frietjes. Ook dit jaar staat de beleving […]

logo van reusel

XXL snacks veroveren de frituren

Deop-en-top Belgische snackfabrikant Vanreusel Snacks brengt na het succes van hun Frikandel XXL ook de Krokidel XXL op de markt. Deze unieke, extra grote en gekruide frikandel in een krokant jasje weegt 160 gram en is met zijn 27 cm een echte eye-catcher voor de consument. Het product is op basis van kip en rund […]

Lookalike Prins Filip brengt goed nieuws!

Lookalike Prins Filip brengt goed nieuws! Tom van Mol en Veerle Franssende uitbaters van Frituur De Brug in Wijnegem schrokken zich woensdagavond een hoedje. Het leek alsof de toekomstige Koning hun frituur bezocht. Dat bleek iets te hoog gegrepen. Maar toen bleek dat de lookalike van Prins Filip kwam vertellen dat hun frituur een consumentenstemming […]

Picard naar Vlaanderen

  De Franse diepvriesketen Picard Diepvries, in handen van risicokapitaalverschaffer Lion Capital, heeft in Brasschaat een eerste winkelpunt in Vlaanderen geopend. In de 254 m² grote buurtwinkel worden een duizendtal diepvriesproducten aangeboden. De winkel, die over negen parkeerplaatsen beschikt, bevindt zich te 2930 Brasschaat, Bredabaan 525 “Na de implanting van al zeven succesvolle winkels in […]

friet

Na uitgestelde koffie ook uitgestelde friet

Een dakloze trakteren op een pakje frieten? Dat kan met een speciale bon te koop bij een frituur in Elsene. De uitbater liet zich inspireren door de actie ‘uitgestelde koffie’. Hij hoopt dat andere fritkoten mee op de kar springen. Fritkot Bompa in Elsene wil daklozen helpen Het concept uitgestelde koffie kwam recent overwaaien uit […]

Coca-Cola

Omzet- en winstdaling Coca-Cola

De Amerikaanse frisdrankproducent Coca-Cola heeft de omzet in het eerste kwartaal met 1 procentzien dalen, ondanks een toename van de volumes met 4 procent. Dat maakte de in Atlanta gevestigde onderneming dinsdag bekend. De inkomsten kwamen uit op 11 miljard dollar (8,4 miljard euro). De nettowinst bedroeg 1,8 miljard dollar, tegen 2,1 miljard euro een […]