Hét Belgisch vakblad voor frituur- en snackbaruitbaters.

Happy Cheezer is dé kant-en-klare kaassaus die gemaakt is van echte cheddar kaas. Nu ook in een nieuwe smaakvariant!

De frietkotcultuur, zowel het ambacht van het frieten bakken als de hele frietbeleving die erbij hoort, is erkend als immaterieel erfgoed. In elke Vlaamse gemeente is er wel een frituur te vinden.

Vanaf 1 januari 2026 wordt het verplicht om in B2B-relaties elektronisch te factureren. De datum van inwerkingtreding lijkt nog ver af, toch kan u best binnenkort al aan de slag gaan, zodat u tijdig in orde bent.

Horecagroothandel Bellimmo opende onlangs een nieuwe locatie in Kunstberg 3 in Eeklo. Hun locatie in Gent werd te klein en dus werd voor een stek op het nieuwe industrieterrein van Eeklo gekozen. Broodjeszaken, pitabars, frituren en pizzeria’s zijn er kind aan huis.

In het Nieuwsblad spotte ik het verhaal van Carlo Lannoo, een friturist die al meer dan 25 jaar in het vak staat.

Nu de dagen beginnen te lengen, lonken we naar een terrasje. Maar goed weer vraagt ook om meer werkkrachten in de horeca. Om piekmomenten op te vangen zijn flexi-medewerkers broodnodig.