Kwaliteit van de olie verzekeren & kosten besparen. De vernieuwde frituurolietester testo 270 is een handig toestel voor de snelle controle van frituurolie en -vet. Hiervoor wordt %TPM “Total Polar Materials” (m.a.w. totaal aantal polaire deeltjes) van de olie gemeten en weergegeven als percentage. De polaire deeltjes geven informatie over de verbruiksgraad en de kwaliteit […]
Week van de Friet
“Elke Belg een frietje” Naar de frituur gaan, dat associëren we met heerlijke frietjes én met een fijne beleving, waar genieten centraal staat. Het is net die sfeer die VLAM tijdens de Week van de Friet wil benadrukken. Hiervoor werd een nieuwe tv-spot gemaakt, aangevuld met ludieke filmpjes om online te delen en affiches die […]
Nationale frituristendag
Uiteraard is ook dit jaar Navefri graag aanwezig op Horeca-Expo te Gent. Wij verwelkomen u graag in Hall 7, standnr 7426. Naar goede gewoonte organiseert de Nationale beroepsvereniging voor Frituuruitbaters op dinsdag 17 november de Nationale Frituristendag waarop alle collega’s, ook al zijn ze (nog) geen lid, van harte welkom zijn. • locatie: auditorium • vanaf […]
Raad van State legt bom onder witte kassa
De wetgeving rond de geregistreerde kassa, de zogenoemde “witte kassa”, is gedeeltelijk ongrondwettig volgens de auditeur van de Raad van State. Volgens de auditeur van de Raad van State schendt de overheid het grondwettelijke gelijkheidsbeginsel bij de invoering van de zogenaamde witte kassa voor de horeca. De auditeur struikelt vooral over de 10-procentregel. Die bepaalt […]
Familiebedrijf Levo beschikt over nieuwe sausfabriek
Levo bestaat in 2016 precies honderd jaar. Het familiebedrijf is succesvol en heeft zijn zaken goed op orde. Om de groei bij te kunnen houden werd in maart de nieuwe sausfabriek in Franeker in gebruik genomen. FRANEKER NEDERLAND – Na een periode van afstemmen draait de nieuwe sausfabriek van Levo in Franeker inmiddels op volle […]
Brand bij Lantmännen Unibake (Pastridor)
Er is een brand geweest woensdagavond 17 juni op de site (productie en magazijn) van Lantmännen Unibake (Pastridor) te Londerzeel. Hierbij is de volledige productie vernietigd en is een groot deel van de voorraad verloren gegaan. In deze productiesite werden hoofdzakelijk stokbroden en piccolo’s van verscheidene lengtematen en gewichten […]
Frituur “Bij Kazak” verdwijnt na meer dan veertig jaar.
Op 29 maart van dit jaar was het zover, Louis Van Gucht (65 j.) en Anne-Marie Lauwerijs (61 j.) sloten de deuren van hun frituur in de stationstraat te Merchtem. Daarmee komt een einde aan twee generaties frituristen in de omgeving van het monument van de onbekende soldaat. De ouders van Louis hadden in 1957 […]
Het “Wielrennertje” van De Vries Snacks
In navolging van het succesvolle ”Voetballertje” bedacht De Vries Snacks voor alle wielersportfans nu ook een eigen snack, het “Wielrennertje”. Vooral tijdens grote evenementen zoals de Tour de France en de plaatselijke wielerronden zal het “Wielrennertje” , een sportieve kruidige kipsnack, uw omzet een extra impuls geven. Naast de verkoop als losse snack kunt u […]
Sensibiliseringsbezoeken voor geregistreerde kassa
De verlengde registratietermijn voor welbepaalde categorieën van de doelgroep “horeca-uitbatingen”, die in de loop van 2015 moeten overstappen op het gebruik van het geregistreerd kassasysteem (GKS) verliep op 30.04.2015. De principiële deadline was reeds verstreken op 28.02.2015. Bijna 19.000 horecaondernemers hebben deze eerste stap¹ van de registratieprocedure reeds voltooid. Immers, als de horecaondernemer zijn vestigingseenheid […]
Bicky ontfermt zich over blokkende student
Studeren, da’s maandenlang van het ene kotfeest naar de andere fuif dansen. Tot je examens eraan komen en de blokperiode begint…Bij Bicky beseffen ze maar al te goed dat ze hun trouwste publiek, het studentenvolk, in die periode wat extra in de watten moeten leggen. Dat doen ze met de Bicky Blok Breaks, een reeks […]