QBTEC – bekend van onder andere de merken Kiremko en Perfecta – heeft de overname afgerond van Ducate, het moederbedrijf achter de bakwandmerken Florigo, Hegro en De Kuiper. Met deze strategische stap bundelen beide bedrijven hun krachten en wordt de productie van professionele frituurbakwanden verder geconsolideerd binnen QBTEC.

De Belgische friet kreeg een glorieuze ode tijdens de uitreiking van de Nationale Orde van de Gulden Puntzak. De frituristenorganisatie Navefri-Unafri rolde in het Brusselse Frietmuseum de rode — of beter: goudgele — loper uit.

Is er een grotere culinaire traditie in Vlaanderen dan een bezoek aan de frituur? De goudgele, knapperige aardappelstaafjes worden in ons land op handen gedragen – en terecht! Hier geen ‘french fries’, maar een goed pak friet dat smaakt naar trots en cultuur

In het centrum van Zwijnaarde ligt frituur ’t Friethuisje, een vaste waarde voor veel buurtbewoners. Achter de toonbank staan Michael Fagoe en zijn vriendin Thalita. Vier jaar geleden namen ze de frituur over. Sindsdien draaien ze samen zeven dagen op zeven, met veel werkzin en nog meer liefde voor het vak.

Friet is al lang niet meer zomaar een bijgerecht. Het is comfortfood en een smaakmoment waar gasten naar uitkijken. Of het nu gaat om een avondje uit, een snelle lunch of een maaltijd thuis via delivery. Friet moet altijd goed zijn. Warm, krokant en vol smaak. Precies dat is waar de gecoate frites van Farm Frites voor zorgen.

De Federale Overheidsdienst Financiën laat ons weten dat de verplichte installatie van een GKS 2.0 voor (nieuwe) horecazaken die onder de GKS-verplichting vallen maar nog geen GKS hebben uitgesteld wordt tot 1 januari 2026. De voornaamste reden? Er zullen niet voldoende nieuw gecertificeerde kassa’s en fiscale datamodules 2.0 beschikbaar zijn op de markt.

In het centrum van Boortmeerbeek vind je ’t Pleintje, een frituur met een rijke geschiedenis en een sterke verbondenheid met de lokale gemeenschap. Sinds begin dit jaar staat Kenny Ceuppens aan het roer van deze iconische frituur, waar authenticiteit, kwaliteit en een warme familiesfeer centraal staan.

Wie in Wichelen woont, kent Fritshop Vincent. Al 45 jaar lang ruikt het er naar versgebakken frieten en klinkt er een warme ‘goeiemiddag’ achter de toonbank. Wat in 1980 begon als een eenvoudige caravan langs de straat, groeide uit tot een vaste waarde in de gemeente.

Het vinden van goed personeel voor een frituur of snackbar is voor veel horecaondernemers tegenwoordig een behoorlijke uitdaging. De arbeidsmarkt is krap, met steeds meer vacatures die open blijven staan en minder jongeren die kiezen voor een bijbaan in de horeca. De concurrentie om personeel is groot, en het vergt dan ook meer creativiteit en doorzettingsvermogen om de juiste medewerkers aan te trekken.

Crazy Snacks krijgt een nieuwe naam en een frisse toekomst: vanaf nu gaan ze verder als QualiFoods. Ze vieren dit met hun vernieuwde huisbeurs ‘Smiley days’ in Affligem.